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日志


8月19日

忙并快乐着——周末购物小记

这个国庆黄金周就要出国了,很兴奋并期待。这次是休闲游,准备躺在菲律宾的海滩上,狠狠地睡上几天几夜,把以前欠的觉,还有被工作折磨出的苍桑统统补回来。 还依稀记得上次去香港时,曾兴奋地对同事说,我第一次出国也,结果狠狠被鄙视了一把。这次终于真真正正实现零的突破了。
 
上周刚刚做了出国的计划,周末就开始为出国忙碌了。周六一大清早,爬起来去办了护照。要知道双休日我从来没有11点以前起床过,这次也破天荒、在这个强大动力的驱使下摒弃了恶习,实属不易。办完护照手续后,赶去和平影都看哈利波特的立体电影,效果一般,有点失望。之后,就忙不迭地跑到商场血拼,这才是今天的重头戏,要买的东西还真多呢。
 
游泳衣。其实已经有了一件了,不过色彩比较单一,准备再买一件亮一些的到海边拍照用。走了n多地方,都没有入我的法眼,自己还不是一般的挑剔。花里胡哨的,觉得不够有气质,夏天海边满眼都是这种风格的;色彩纯净的,又觉得跳不出来。唉,煞费苦心一番之后,终于淘到了我所忠爱的一款。款式很别致,不落俗套,色彩也足够艳丽。心情顿时阳光灿烂,不白费我走了大半天的辛苦。我这个初学游泳半年不到的人,从此后拥有了两件泳衣,真奢侈~~
 
沙滩鞋。以前我对这种鞋非常不屑,看到朋友穿在脚上,笑说童鞋。朋友苦口婆心跟我说,这鞋穿着舒服,很适合旅游穿着。我也总笑而不语,心想我是打死也不会穿的。这次刚巧在我买泳衣的品牌店看到有卖沙滩鞋的,就心血来潮拿来小试一把,就再也脱不下来了。真的很舒服,鞋底厚实又松软,系带也可以自由调节长短。穿淑女鞋,脚趾在里面都是被紧锁的,换了这双鞋,我疲惫的小趾头们都彻底张扬了出来,想怎么动就怎么动,自由伸展。马上让店员帮我把来时的鞋装进鞋盒,穿着这双舒服无比的鞋子继续我的血拼路。
 
沙滩裤。想买一条沙滩裤,要休闲但又不随意的那种,长短不过膝盖,旅游度假这种穿着最舒服了。试了几件都没有特别喜欢的,唯一在康威发现了我满意的,不过被店员告之早已断码,剩下唯一一条XL的。平时最多穿M号的我,仍不死心地拿来试了一把,刚好挂在胯骨位置不至于掉下来。happy地对朋友说,你看我能穿也。朋友摇着头说,看看你的裤管,能装下你3、4条腿了。看看是的哦,穿在身上太逛荡了,没型,不好。只有无奈地放下它。之后又奔走了n个康威专卖店,发现这款衣服早已不见踪迹,卖断n久。晚来一步,懊悔。
 
防晒霜。我从来没有涂防晒霜的习惯,以前买的全新的没用过就过期了。这次被朋友忠告说,那边很晒一定要涂啊,起码50指数以上的。好吧,上网搜了一下各款防晒霜的评价,一会儿工夫就成了防晒霜的专家。什么物理防晒、化学防晒、生物防晒,PA+++,防晒时间的算法之类,都已烂熟于胸。拿着我的小抄,到化妆品专柜一个个试过来,准备体验一番再做决定。现在防晒霜还真够贵的,瓶身一丁点儿就能卖300元左右,抵上眼霜了。而且据说防晒霜只能用一年,第二年就没有效果了。
 
单反相机。我非常喜欢拍照,从小就是,家人都说我从小就爱臭美,只要一看到镜头就能摆出n多pose,一直到现在还保留这个癖好。有一个数码相机,但是效果不太好,特别是夜间几乎什么都拍不出来。于是,准备去买一个比较专业的单反相机,可以拍广度的风景。因为毕竟价格不菲,又很专业,准备找一个懂行的朋友下次一起去挑选。
 
这个周末,我的腿都快跑断了,不过忙并快乐着。真恨不得明天就是黄金周,那样我就可以躺在海边美美地睡上一觉了,伴着海浪声声,好不惬意。
8月14日

有生以来第一拍艺术照

许久之前就许诺给朋友们分享我的艺术照,终于拿到设计稿了,现在分享给大家。:)
 
这也是我有生以来第一次拍艺术照,算是为以后拍婚纱照先热身一下吧。
 
找了一家比较经济实惠的摄影棚,不算有名,3个内景1个外景,80多张照片全部刻盘赠送,另加20张精修,总共400米,超合算。
 
可是,我偏偏头脑发热决定做一本超体面的相册,结果花去了照相2倍的钱去~~~现在想来有点心疼,不知拿到相册能翻看多久,还是直接束之高阁?不管怎样,算是对有生第一次的纪念吧。
9月17日

上班族的周末

      时间老人像是会变魔术似的,一转眼我工作已两个月有余了,由一个学生渐渐转变成一个社会人。刚开始时每到周日我还会感叹,如果是在学校该多好啊,明天还可以睡懒觉,还可以想做什么都可以。现在这种随性和自由都已远去。从开始时的不适应到现在的坦然接受并主动寻求改变,我想自己在慢慢渐入佳境。但是,有时疲惫还是会不自觉地爬上脸庞,侵扰着我的心情,如何work and life balance成为我现在面临的课题。曾经想努力下班回家后就不再工作,不开电脑,但屡屡破戒。甚至在周末,我也会下意识地打开电脑再收收邮件,可是了了几封。让我有种错觉,是我notes出错了,平时成堆的邮件都哪儿去了呢?恍惚几秒,才明白过来原来今天是周末,大家都在休息呢。所以,我喜欢上班时的周末,让我彻底从工作中抽离出来,没有时间压力。可以肆意地呼呼大睡,直到中午太阳公公晒pp了再起来,然后伸个懒腰,想想今天要干什么呢?
     连续一个礼拜上海的阴霾终于远去,我的心情也是给点阳光就灿烂,竟然破天荒要去买菜。以前菜场我是打死都不去的,但是心情好的时候什么都不可以不在乎。其实,更重要的是因为我肚子饿了,而忙碌了一个礼拜的哥哥决定今天罢工,威胁说如果我不去买菜他就不做饭了。唉,想想哥哥的忍耐力也够可以了,平时每顿都是他做给我吃,我总是借口工作忙而逃之夭夭。那么周末,就让我帮他分担一些好了。买菜的心情原来可以很好,我可以想买什么就买什么,都是我最爱吃的。平时哥哥总是什么简单做什么,终于轮到我了,我就拣自己最爱吃的买而不管好不好做,回来之后哥哥就叫苦不迭。呵呵,我早就预见到了,诡异地笑着,说,我要吃肉嘛!哥哥也无奈的笑了。然后我就看着丰盛的菜肴一点点填满整张饭桌。酒足饭饱之后,工作的心情也会不一样。打开电脑,放着轻柔的音乐,做着周一开会需要准备的ppt,时间转瞬即逝。
3月17日

今天先学两道菜~~~

    上个周末本想一显身手给他做两道菜,让他感激涕临一下的,结果被偶演砸了,555~~~
    蒸香肠竟然把锅给蒸糊了,我就看那白花花、光彩夺目的锅最后变成黑乎乎一片,gg那个心疼哪!还有,炒肉片,刚倒进锅里就干锅了。sigh,我都开始有点佩服自己了~~~
    我就看gg嘟囔个脸,我一怒之下,不做了!   
    恍然发现,原来做饭那么麻烦,一直以为很简单,不就是油、盐、酱、醋的排列组合嘛!
    为了雪洗自己的耻辱,我要开始学习做饭,不争包子也要争一口气!今天先学习两道菜哈~(以下ZZ)

 

番茄炒蛋

要点之一:简单的配料

  1。鸡蛋两个(少做一点,别人吃了不够,就不怕他不记得你。)

  2。直径6CM的西红柿两个。

  注意:鸡蛋和西红柿的比例是个关键,如果番茄少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

要点之二:狠狠地打鸡蛋

  注意:要用力多打一会鸡蛋,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

要点之三:下油锅使鸡蛋升华

  最好用圆底厚壁的铁炒锅,不但能补铁,更重要的是他延锅壁方向的导热能力强,使锅内受热均匀。

  锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油 (千万不要用动物油,不但胆固醇高,而且菜有点凉时会很腻) ,等植物油热到似乎要有青烟冒出来时,把鸡蛋毫不犹豫地倒入。

  注意:

  1。倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上,进而烤糊了。

  2。油不可过热,但是应该比一般炒肉要更热一点。

  3。不可把鸡蛋倒在油中央,要延着油和锅壁的边缘大量倒入。

  4。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来,从而让所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。

要点之四:番茄汁水的滋润

  当锅里已经没有油水了,鸡蛋也已经变态完毕,这是把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗),用铲子搅拌几下。这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块,捣几下,再搅拌几下,如此反复几轮,直到鸡蛋已经成为2-3CM的碎块,并且和番茄均匀混合在一起。

  注意:

  1。番茄要切得薄,但是片要大。

  2。番茄的蒂要除去。

  3。番茄不必要去皮。

  4。切番茄时的汁水也加入。

要点之五:不要多此一举

  当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时,果断关闭炉火。加入适量食盐,搅拌,盛盘。

  注意:先关火,并且最后出锅时才加盐,正是番茄炒蛋的一个密技。您会发现,当您把菜端到桌上,再去把BF叫来时,番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!

 

土豆烧牛肉

原料:土豆500g 牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒
配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)
调味料:油,盐,味精,糖,酱油
做法:1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片
     2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了.
     3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候加味精出锅.
     要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.

 

记住:不是好的动机就有好的结果。不是好的东西堆积在一起就更好。烹饪一道菜就象人的生活,重要的是在合适的时间以合适的方式做合适的事情。